Recetas saludables para niños

Al estar tantas horas en casa, el tiempo pasa lento y los niños muchas veces se aburren y no saben qué hacer. Desde Calzados Picolines os queremos ayudar a pasar un poco mejor la cuarentena, dando más ideas de actividades que podemos realizar en casa con los niños como, por ejemplo, algunas recetas fáciles para hacer con niños. Todos queremos que estos días sean un poco más amenos y que podáis disfrutar de los peques en casa.

Las recetas para niños son una buena forma de enseñar a los niños la importancia de la buena alimentación y la dieta equilibrada. Estas recetas infantiles con fotos paso a paso encantarán a niños y mayores.

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Empezamos con las recetas saludables para niños. Sobretodo los niños a los que les cuesta más comer sano, os pueden ayudar algunas de estas recetas. 

Palitos de calabacín al horno

palitos de calabacin

Una buena alternativa a las patatas fritas, mucho más sana y ligera, e igual de sabrosa.      Esta receta es muy sencilla y apenas te llevará media hora.

      Ingredientes

  • 3 calabacines cortados en palitos
  • 1 huevo
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 taza de pan rallado
  • 2 cucharadas de queso Pecorino
  • Ajo en polvo
  • Aceite de oliva
  • Tomate, alioli o mostaza

 

     Preparación

  1. Corta el calabacín en palitos y rebózalos primero en huevo con sal y pimienta, y después en pan rallado con queso y ajo en polvo.

 

  1. A continuación, colócalos sobre una bandeja, rocíalos con aceite de oliva.

 

  1. Hornéalos veinte minutos hasta que estén dorados.Sírvelos con tu salsa favorita: tomate, alioli, mostaza.

        Quiche vegetal

quiche vegetal

La quiche es una buena opción para camuflar las verduras y que los niños se las coman sin darse cuenta. Las alternativas son infinitas, pero como no, hoy te proponemos una quiche de calabacín.

      Ingredientes

  • 2 tazas de calabaza amarilla cortada en rodajas
  • 2 tazas de calabacín cortado en rodajas
  • 1 pimiento rojo picado
  • 2 dientes de ajo asado picado
  • 1 cucharada de tomillo molido
  • 3 huevos grandes
  • 1 taza de leche
  • Sal
  • Pimienta negra recién molida
  • 1 taza de queso rallado
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado

 

     Preparación

 

1 Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la calabaza en rodajas y el calabacín, la pimienta picada, el ajo asado y el tomillo. Una pizca de sal y pimienta.

2 Cocina durante seis o siete minutos hasta que las verduras estén tiernas. Coloca en un tazón y deja enfriar mientras preparas la mezcla de huevo.

3 En un tazón grande, mezcla los huevos, las claras de huevo, la leche, la sal y la pimienta hasta que estén bien combinados. Organiza las verduras en un molde.

4 Cubre con queso rallado, luego vierte la mezcla de huevo encima. Espolvorea con queso parmesano rallado.

5 Hornea durante cuarenta y cinco minutos o hasta que el relleno esté listo y ya no se mueva.

6 Deja enfriar durante diez minutos sobre una rejilla de alambre antes de rebanar y servir.

 

             Ensalada de garbanzos a la griega

ensalada de garbanzos a la griega

Si lo que te gustan son las ensaladas llenas de color, sin duda esta es tu receta. Un plato lleno de matices, aroma, sabor y con todos los nutrientes que necesitas.

       Ingredientes

  • 2 tazas de pepino cortado en cuartos
  • 1 tarro de garbanzos escurridos
  • 1 taza de pimiento rojo o amarillo cortado en cubitos
  • 1 ½ taza de tomates cherry cortados a la mitad
  • ¼ taza de cebolla roja picada
  • ½ taza de aceitunas negras partidas a la mitad
  • ½ taza de tofu
  • ¼ taza de perejil picado

 

Para el aderezo

  • ¼ taza de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de mostaza de Dijon
  • 2 cucharadas de vinagre de vino
  • 1 cucharada zumo de limón
  • Ajo en polvo
  • Orégano seco
  • Sal y pimienta

        Preparación

1 Empieza por hacer el aderezo combinando todos los ingredientes en un frasco de vidrio. Tapa y agita con fuerza para combinarlos.Mantén en el frigorífico.

 

2 Quita el agua que suele traer el tofu. Pon en una servilleta de algodón y coloca peso encima para que quede prensado.

 

3 Pasada media hora corta en cubitos.

 

4 Coloca los pepinos, los garbanzos escurridos, el pimiento, los tomates, las aceitunas y la cebolla en un cuenco grande y combina.

 

5 Añade el aderezo al gusto

6 Pon encima los cubitos de tofu y espolvorea con perejil.

           

Pastel de fresas FÁCIL

pastel de fresas

        Ingredientes

375 g de harina

  • 100 g de azúcar granulada
  • 60 g de azúcar en polvo
  • 225 g de mantequilla fría
  • 1 huevo grande
  • 1 pizca de sal

Para el relleno

  • 500 g de fresas peladas en rodajas
  • 100 g de azúcar granulada
  • ¼ cucharadita de cilantro muy picado
  • 1 limón en zumo

 

     Preparación

Precalienta el horno a 190ºC.

 

  1. Prepara la masa con harina, azúcar, un poco de ralladura de limón y revuelve.

 

  1. Pon el azúcar y la mantequilla. Mezcla hasta que la masa quede en migajas.

 

  1. Añade el huevo y vuelve a procesar hasta que las migas sean finas.

 

  1. Coloca la mitad de la mezcla en una bandeja forrada con papel de horno. Cocina hasta que esté dorada.

 

  1. Echa el resto de migas desmenuzadas en una bandeja para que también se horneen.

 

  1. Haz el relleno cubriendo las fresas con el azúcar, el cilantro y el zumo de limón.

 

  1. Una vez que la masa esté, deja enfriar cinco minutos.

 

  1. Coloca las fresas sobre la masa de la tarta y cubre con las migas deshechas qué has cocinado.

 

  1. Presiona para que el relleno se compacte con la base y la capa superior crujiente.

 

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